SOSA Prosorbet 5 chaud/froid nature - Stabilisant pour sorbets - Format 500grs
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Product Overview
- Stabilité naturelle Prosorbet 5 Froid-Chaud Natur est un mélange de stabilisants conçu pour créer des sorbets à la texture impeccable et sans cristaux de glace, idéal pour les glaciers recherchant la précision dans chaque recette. Avec un PAC de 102% et un POD de 44,4%, il assure un équilibre parfait entre douceur et texture crémeuse. Adapté aux végétaliens, ce produit se distingue par son faible dosage et sa polyvalence, s'adaptant aux préparations chaudes ou froides.
- Mélange stabilisant à faible dose pour sorbets.
- Dosage 5 g/kg
- Format 500g - Également disponible en format 3kg
- Apto para veganos.