Chauffe Levain avec Bain-Marie 360°, Contrôle Précis de la Température à 1°C (21-40°C), Minuteur 198H & Rappel de Nourrissage – Boîte de Fermentation pour Levain, Yaourt, Kombucha, Bière

Matériau: Plastique
Marque: Zephviora
Dimensions du produit: 10P x 30l x 20H millimètres
Nombre d'articles: 1
Fabricant: Zephviora
Nombre d'unités: 1.0 unité

- Bain-marie homogène 360° pour une fermentation parfaite : Contrairement aux tapis chauffants traditionnels qui créent des points chauds, ce chauffe-levain avancé utilise une technologie de bain-marie à température constante. En immergeant complètement votre récipient de fermentation dans de l'eau chaude en circulation, une chaleur douce et uniforme est diffusée de tous les côtés – pour une fermentation cohérente et prévisible, et un levain sain et actif.
- Contrôle précis de la température à 1°C (21-40°C) : Atteignez une précision de laboratoire avec des températures réglables par pas de 1°C. Maintenez de manière fiable la plage idéale de 24-28°C pour une activité de levure et un développement du levain optimaux. Le thermostat précis garantit des conditions stables pour une fermentation réussie – que ce soit pour la pousse de la pâte, la fermentation du yaourt ou la culture du kombucha.
- Minuteur ultra-long de 198 heures avec rappel de nourrissage intelligent : Programmez et oubliez ! Le minuteur programmable prend en charge jusqu'à 198 heures (plus de 8 jours) de fonctionnement continu – parfait pour les fermentations longues. Le rappel de nourrissage intelligent intégré vous alerte à des intervalles personnalisables (0-24h) et vous assure de ne jamais manquer un nourrissage critique. Ainsi, l'entretien manuel fastidieux se transforme en une automatisation sans effort.
- Station de fermentation multifonction polyvalente : Plus qu'un simple chauffe-levain, cet appareil polyvalent gère un large éventail de tâches culinaires. Parfait pour la fermentation de yaourt, kombucha, kéfir et bière, ainsi que pour décongeler en douceur des ingrédients ou maintenir des aliments au chaud. La chambre de chauffe généreuse accueille des récipients jusqu'à 1,5 litre (récipient de fermentation non inclus).
- Sûr, économe en énergie et convivial : Fabriqué en matériaux de qualité alimentaire, sans BPA, avec protection intégrée contre la surchauffe et arrêt automatique pour une sécurité absolue. Avec seulement 12-14 W de puissance – moins qu'une veilleuse – il est économique pour un fonctionnement 24h/24 et 7j/7. Le design intuitif plug-and-play avec fonction mémoire enregistre vos réglages et est idéal aussi bien pour les débutants que pour les boulangers professionnels.